Cannelloni di carne
Pasta all’uovo, vitella, suino, mortadella, pomodoro,mozzarella, sedano, carota, cipolla, parmigiano, uovo.
Lasagne al forno
Pasta all’uovo, pomodori pelati, fior di latte, parmigiano, latte, olio extravergine d’oliva sale.
Gnocchi
Patate, farina, uova, parmigiano, sale, lavorazione artigianale.
Amatriciana
Pomodori pelati, mezze maniche, guanciale, pecorino, olio extravergine d’oliva, sale.
Gricia
Mezze maniche, guanciale, olio extravergine d’oliva, pecorino o parmigiano, sale.
Pasta al pomodoro
Pasta, pomodori pelati, olio extravergine d’oliva, basilico, sale.
Pasta a tonno
Pasta, pomodoro, tonno, olio extravergine d’oliva, aglio, sale.
Aglio olio e pachino
Pasta, pomodori pachino, olio extravergine d’oliva, aglio, sale.
Zucchine e prosciutto
Pasta, zucchine, prosciutto cotto, olio extravergine d’oliva, scalogno, sale.
Pomodoro e melanzane
Pasta, pomodoro, melanzane, olio extravergine, porro, sale.
Puttanesca
Pasta, pomodoro, olive, acciughe, capperi, olio extravergine, sale.
Ricotta e salsiccia
Pasta, ricotta di pecora, salsiccia, parmigiano, olio extravergine, sale.
Broccoli e salsiccia
Pasta, broccoli siciliani, salsiccia, pecorino, olio extravergine, sale.
Pesto
Pasta, pesto, parmigiano, olio extravergine, sale.
Polenta
Farina di mais, pomodoro, salsiccia, pecorino, olio extravergine, sale.
Bresaola e pachino
Pasta, pomodori pachino, bresaola, scalogno, olio extravergine, sale.
Speck e funghi
Pasta, funghi, speck, parmigiano, olio extravergine, porro, sale.
Pomodoro e basilico
Pasta, pomodoro, olio extravergine, cipolla, basilico, sale.
Fiori di zucca e pancetta
Pasta, fiori di zucca, pancetta, olio extravergine, scalogno, parmigiano, sale.
Ortolana
Pasta, zucchine, melanzane, peperoni, carote, pachino, olio, porro, parmigiano, sale.
Radicchio e speck
Pasta, radicchio,speck, olio extravergine, parmigiano, cipolla, sale.
